2017年02月16日

24時間テレビ 福祉車両贈呈

 昨年の10月に「24時間テレビ」福祉車両寄贈に申し込みを行っていましたが、昨年11月に24時間テレビチャリティ−委員会より贈呈決定通知を頂き、今日、福祉車両の目録をいただいてきました🚗
当法人も毎年チャリTシャツを着て、24時間テレビのキャンペ−ンに参加するなど募金活動を行っていますが、なんと今回、車椅子の方もらくらく移動できるスロープ付きの車両をいただけることになったのです。先程、西日本放送高松本社で開催された贈呈式にてピカピカの新車とご対面!街で見かけることはあっても、まさかまさか私達のところにやってきてくれるとは・・・。本当に皆様の絶え間ないご支援のおかげだと感謝感激しております。これからも利用者さまが地域の中で、家族や友人・仲間と一緒に、自分の望む自分らしい人生を楽しんでいただけるよう、微力ながら全力でサポートしていきます。本当にありがとうございました。大切に使わせていただきます
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2017年02月07日

2月の調理実習 メニュ−紹介

H27.2.5(日)透析食調理実習

<メニュー>
ご飯・豚肉の生姜醤油マリネ・桜えびのかき揚げ・大根のゆず風味漬け

★桜えびのかき揚げは、小麦粉と水を合わせた後、薄く切った玉ねぎと桜えびを混ぜます。
それをスプーンですくって1つ1つ鍋の中に落とし入れて揚げていきます。
今回は、落とし入れる際に大葉をのせて揚げたのですが、グリンピースやいんげん、
アスパラや三つ葉などを小さく切って最初から衣に一緒に混ぜ合わせておいた方が揚げやすいのでおすすめです。
★食べ方は、塩や醤油を直接かけるのではなく、お皿に塩や醤油を入れて、そこにつけて食べると塩分が調整でき、塩分の取りすぎを防いでくれます。
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